1. Бекон нарезать полосками (можно использовать ветчину).
2. Обжарить на сковороде (без добавления масла, если используете ветчину, ее обжаривать не надо)
3. Яйца, каждое отдельно, взбить.
4. Сковороду немного смазать маслом, пожарить яичный блинчик с одной стороны.
5. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
6. Блинчики остудить, нарезать соломкой.
7. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
8. Зелень мелко нарезать.
9. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
10. Я ее заливал на 5 минут кипятком.
11. Затем промыл в холодной воде.
12. По желанию, ее можно нарезать.
13. Смешать бекон, яичные блинчики, помидоры, зелень, фунчозу.
14. Если необходимо, посолить, поперчить.

По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делал, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим. Соответственно, если готовите с ветчиной, то думаю без масла не обойтись.

Приятного аппетита!!!